Постоянно навязываемые обществу потребителей идеалы красоты, в том числе и пресловутые 90-60-90 приводят к вечному поиску методов похудения. В основном этому подвержена прекрасная половина человечества. Из большого количества диет можно выделить бессолевую диету, так как правила ее просты в применении. В чем же состоит действие данной диеты?
Механизм диеты
Трудно переоценить соль в обеспечении жизнедеятельности человека, это обязательный компонент крови, лимфы, межклеточной жидкости. Поэтому как избыток, так и недостаток потребления соли может привести к опасным для человека последствиям. Поступая в человеческий организм соль, начинает задерживать воду в межклеточном пространстве (поддерживает водный баланс организма), провоцируя тем самым набор лишнего веса.
Суточная норма соли составляет 5 — 9 г соли, как правило, превышение этой нормы в жизни среднестатистического человека составляет в 5 — 8 раз больше, в результате чего появляются отеки, быстрая утомляемость и артериальное давление повышается.
Исходя из этого, не надо себя обольщать тем, что исключение соли из своего рациона приведет к потере жирового слоя. Основная причина потери веса состоит в том, что человек теряет жидкость, которая задерживалась в организме благодаря чрезмерному потреблению соли, а это приблизительно 3 – 5 кг. Некоторая же потеря жира при этой диете сопряжена с тем, что накладывается табу на несколько видов продуктов питания.
Поэтому существует 2 вида такой диеты, а это – лечебная, при которой похудение идет медленно и диета рассчитанная непосредственно на быстрый результат.
Лечебный вариант
Из большого количества диет можно выделить бессолевую, как диету, относящуюся к типу лечебных при ряде заболеваний. В лечебных целях она используется при пиелонефрите, патологии мочевыводящих систем, гипертонии и нефропатии беременных. Эта диета с достаточным содержанием белка и увеличенным количеством витаминов С, Р и группы В.
Что разрешено, а что запрещено:
- В данной диете разрешается употреблять: зерновой хлеб крупного помола, отварное нежирное мясо, рыба, некрепкие чай и кофе, вегетарианские супы, яйца, различные крупы, фрукты (кроме бананов и винограда) и ягоды, свежие и приготовленные овощи, и в очень малых количествах мед и сухофрукты.
- Что же запрещается: соль, хлеб обычной выпечки, наваристые бульоны (жирные), жирные сорта рыбы и мяса, маринованные и квашеные овощи, приправы и пряности, кондитерские изделия, алкогольные напитки.
Условия диеты:
- Прием пищи при этом должен быть дробным и достигать не менее 5 раз в сутки малыми порциями.
- Из-за стола нужно выходить с чувством голода, так как мозг не сразу подает команду о насыщении организма пищей, от этого и происходит переедание.
Бессолевая диета для похудения
Продолжительность ее примерно две недели, но можно чуть меньше, около 10 дней.
Что разрешается, а что запрещается:
- Разрешается: употреблять зеленые овощи в неограниченном количестве, отварное мясо и рыбу, каши, фрукты (кроме бананов и винограда), нежирный творог, молоко и кефир.
- Запрещается: кушать жареные блюда, макароны, различные соления, копчености, наваристые бульоны, жирное мясо и рыбу, кондитерские изделия и алкоголь.
Условия диеты:
- Прием пищи должен достигать не менее 5 раз в сутки в малом (емкостью в один стакан) количестве, не позволяющем испытать чувство сытости.
- В течение 14 дней необходимо исключить полностью соль, используемую при приготовлении пищи, а так же готовые продукты питания, приобретаемые в торговых местах и системе общепита. Обмануть свой организм получится, если вместо соли использовать свежие пряные травы (базилик, рукола, кинза, укроп, петрушка), сухие приправы без соли, лук, чеснок итак далее.
В самом начале диеты, как вариант можно использовать два дня очистительного периода. А это, поможет вам почувствовать вкус продуктов без соли и вы поймете, что еда вкусная и без этого «белого яда».
- Первый день в течение дня принимать в пищу 6 – 10 раз, сваренный и измельченный блендером 1 кг лука порея в двух литрах воды.
- Во второй день аналогично, но с использованием стебля сельдерея.
Противопоказания и недостатки диеты
Поступление соли в организм человека необходимо для урегулирования баланса жидкости в нашем теле. Данная диета противопоказана людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, спортсменам, беременным женщинам и кормящим матерям. Применение диеты в летний период так же не рекомендуется, так как это связано с потерей организмом соли, через пот и может привести к непредсказуемым последствиям.
К недостаткам можно отнести:
- При дефиците соли в организме есть риск возникновения остеопороза, так как дефицит ее будет тянуть из организма соли из костей, а так же возможное обострение хронических заболеваний.
- Нередко появление спазмов в мышцах, особенно, если пить большое количество воды.
- Может нарушить водно-солевой баланс, который будет истощать организм от воды.
- В любом случае приступать к бессолевой диете можно только проконсультировавшись с лечащим врачом.
Подводя итоги вышесказанного, следует сделать вывод, что если чуть – чуть солить пищу на протяжении всей жизни уже в приготовленном виде, в ваш организм никогда не попадут излишки соли и он будет вам только благодарен.
Удачи Вам, будьте здоровыми, стройными и жизнерадостными!
26.03.2013 Бессолевая диета Ссылка на основную публикацию 
